1 arbūzas (1 kg),
1 kg cukraus,
5-10 gvazdikėlių,
truputis vanilino,
1,5 stiklinės vandens,
truputis acto arba citrinos rūgšties.
GAMINIMAS:
Arbūzą nulupkite, supjaustykite nedideliais kubeliais, užpilkite actu ar citrinos rūgštimi parūgštintu virintu vandeniu ir palaikykite 10-12 val. Išvirkite cukraus sirupą ir karštą užpilkite ant išgriebtų bei nuvarvintų arbūzų, ataušinkite.
Taip kartokite 5-7 kartus. Paskutinį kartą, užpylus arbūzus sirupu, sudėkite gvazdikėlius, vaniliną ir užvirinkite. Arbūzų uogienė savotiško skonio, tinka prie arbatos.